La Carte

Menu festif entrée, plat, dessert + eau minérales café 52e/ pers

Entrees
Trilogie de toasts de Foie Gras de canard mi-cuit, chutney de mangue 52€
Ou
Mille-feuille aux deux saumons
Plats
Château Filet de bœuf Rossini, purée de marrons et petits légumes
Ou
Queue de Lotte au Whisky, déclinaison de courges
Desserts
Pavlova de Noël aux fruits exotiques
Ou
Bûche au chocolat noir maison

Festive menu starter, main course, dessert + mineral water coffee 52e/ pers

Un plat + 1 café/thé douceur

Club sandwich au poulet, frites & salade
Poulet sauce dynamite (ketchup, mayonnaise, miel, sauce Sriracha, jus de citron), salade, tomate, oignon rouge, œuf dur, fromage
Linguine à la crème de courge butternut
Suggestion du jour (du lundi soir au vendredi midi)
1 café/thé douceur

A dish + 1 coffee or sweet tea

Entrée + plat
OU
Plat + Dessert(hors boisson)

La liste est disponible au desk d'accueil du restaurant. N'hésitez pas à la demander

⚡ les plats précédés de picto sont inclus dans l'offre demi-pension

Linguine à la crème de courge butternut ⚡ 19,50€
Club sandwich au poulet, frites & salade ⚡
Poulet sauce dynamite (ketchup, mayonnaise, miel, sauce Sriracha, jus de citron), salade, tomate, oignon rouge, œuf dur, fromage 19,50€
Salade façon périgourdine
Mesclun, oignon rouge, échalote, gésiers de canard, magret de canard fumé, œuf poché, pommes de terre sautées et tomate 22,50€

Velouté de chou fleur à l’aneth 9€
Saint-marcellin rôti et focaccia toastée 11,50€
Poêlée forestière, œuf poché
Champignons de Paris, pleurotes et shiitakés sautés au beurre persillé 12,50€
Comme un vitello tonnato
Tataki de bœuf & sauce tonnato ( câpres, mayonnaise, thon, œuf dur & oignon) 12€
✨trilogie de toasts de foie gras de canard mi-cuit, chutney de mangue 15€
✨mille-feuille aux deux saumons 14€

Burger sauce barbecue, bœuf angus, frites et salade
Pain red love, steak haché de bœuf Angus, oignon rouge, cornichon, tomate, sauce barbecue, cheddar 22€
Pot au feu à l’os à moelle 23,50€
Pièce du boucher, frites & salade 22,50€
Dos de cabillaud poché, écrasé de pommes de terre vitelotte, sauce beurre blanc 24€
Pavé de saumon grillé, embeurrée de chou et pickles de chou rouge, crème au citron 21€
Suggestion du chef (du lundi soir au vendredi midi)
colombo de poulet, Riz blanc (poulet mijoté aux épices douces et aromatiques) 19,50€
✨château filet de bœuf rossini, purée de marrons et petits légumes 31,50€
✨queue de lotte au whisky, déclinaison de courges 29,90€

Nos viandes sont de France, Allemagne, Royaume-Uni (race Aberdeen Angus) , Irlande (Côtes d'agneau), Pays Bas